为落实嘉兴市人大常委会《关于校园及周边食品安全工作的视察意见》(嘉人大常办〔2014〕3号)有关精神，按照市食药局、人社局《关于加强餐饮食品安全职业培训的通知》(嘉食药监〔2014〕16号)要求，进一步加强我市餐饮食品安全管理员队伍建设，强化餐饮服务单位自身食品安全管理，7月2日至3日，在嘉兴技师学院举办了全省首期A级餐饮服务单位(学校食堂)食品安全管理人员培训。全市260名学校食堂的食品安全管理员参加了培训。此次培训时间紧凑，内容丰富，受到了学校和学员的欢迎和好评。
　　省食品药品监督管理局餐饮监管处赵庆胜副处长专程赴嘉兴参加培训开班仪式，对嘉兴首创食品安全管理员职业技能培训的做法表肯定，并结合全省实际，对做好学校食品安全工作提出了要求，对全省食物中毒及其防控的典型案例方面作了讲解。市市场监管局、市人社局、市教育局、市技师学院等相关部门领导参加了开班仪式。计卫东副局长作了开班动员讲话，并对培训工作提出了要求。市教育局也对做好学校食堂食品安全工作和培训提出了要求。两天的培训，学员们认真听取了餐饮食品安全的法律法规、食物中毒防控、餐饮食品安全管理、餐饮食品安全标准、餐饮业“五常法”“六T”先进管理方法、餐饮食品安全等级评定以及餐饮职业技能和职业道德等方面的知识。期间，学员们还参观了嘉兴技师学院西校区食堂的“五常法”先进管理模式。培训后，将在八月下旬进行考核，考核合格的，由市人力社保部门颁发《食品安全管理员专项能力证书》，并规定今后凡要取得初级以上中、西式烹调师、面点师等餐饮行业各类技能资格证书的，须具备相应的餐饮服务食品安全方面的知识和技能，先取得《食品安全管理员专项能力证书》。让掌握食品安全知识的厨师来加工制作食品，确保餐饮食品安全。